母
一、贝母简介
汉语拼音：bèimǔ 英文：fritillary
解释：多年生草本植物,其鳞茎供药用,有止咳化痰、清热散结之功。产于四川、云南、甘肃、陕西秦巴山区及西藏林芝等地。
二、医疗价值
贝母是常用功效化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散。
药膳：贝母冰糖汤、贝母酿梨。
三、食用方法
（一）贝母梨
材料：
梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。
做法：
1. 梨洗净后，在梨的上1／4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。
2．将贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。
3．将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
（二）贝母炖猪肺
制作方法 ：
1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎块。
2.猪肺、雪梨与贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。
食用方法：
每日1次，佐餐食用。
四、相关药品
秋梨膏、贝母枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、贝母瓜萎散
五、配伍与应用
1.用於虚劳咳嗽，肺热燥咳。本品性寒味微苦，能清肺泄热化痰，又味甘质润能润肺止咳，尤宜於内伤久咳，燥痰，热痰之证。用於肺虚劳嗽，阴虚久咳有疾者，常配沙参、麦冬等以养阴润肺化痰止咳；治肺热肺燥咳嗽，常配知母以清肺涧燥化痰止咳，如二母丸。
2.用於瘰疬疮肿及乳痈，肺痈。本品能清热解郁化痰散结。治痰火郁结之痪疬，配玄参、牡蛎等以化痰软坚消瘰疬，如消瘰丸；治热毒壅结之疮痈、肺痈，常配蒲公英、鱼腥草等以清热解毒，消肿散结。
六、注意禁忌
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。
1.《本草经集注》｀恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。
2.《本草经疏》｀寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。
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